Terça-feira gorda é Pancake Day.
Dia da Panqueca.
Uma antiquíssima tradição.
Também é conhecida como Shrove Tuesday.
Do verbo, to shrove, ou seja, quando os padres ouviam as confissões de seus párocos no último dia antes do início da Quaresma, os quarenta dias dedicados ao jejum, à meditação e à penitência que precedem a Páscoa.
E os ingredientes da panqueca, ovos, leite, manteiga sao ingredientes que tradicionalmente sao cortados na quaresma.
